Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Die Herstellung des Sierra Torpedo Extra IPA erfolgt in der kalifornischen Sierra Nevada Brewing Company, die seit 1980 Craft Beer braut und sich mit zu einer der größten Craft Beer Brauereien in den USA entwickelt hat. Das Sierra Nevada Torpedo IPA bekommt seinen Namen durch eine außergewöhnliche Art des Dry-Hopping. Dabei wird das Bier durch einen Torpedo-ähnlichen Metallzylinder gepumpt, welcher mit Hopfen gefüllt ist. Dadurch kommt der ganze Hopfen direkt mit dem Bier in Berührung. Durch dieses Verfahren werden die aromatischen Öle aufgenommen und es entsteht ein herrlich intensives Hopfenaroma. Die Hopfenbittere kommt durch die aufgenommenen Öle nicht so sehr zur Geltung. Gleichzeitig spiegeln sich im Torpedo IPA auch Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wieder. Das Zusammenspiel der verschiedenen Aromen macht es zu einem sehr ausgewogenem Bier.